দুধ খাওয়া কি স্বাস্থ্যসম্মত? ৮ তথ্য জেনে নিন

দুধ খাওয়া স্বাস্থ্যসম্মত কি না, তা নিয়ে অনেকেই প্রশ্ন করেন। অনেকে নানা কারণে দুধ হজম করতে পারেন না।

আর এ কারণে দুধ পুরোপুরি বাদ দিয়ে দেন। এ লেখায় থাকছে দুধের বিষয়ে কয়েকটি তথ্য। এক প্রতিবেদনে বিষয়টি জানিয়েছে টাইমস অব ইন্ডিয়া।

১. পুষ্টিগুণ

দুধের পুষ্টিগুণ অসাধারণ। এটি সবচেয়ে পুষ্টিকর পানীয় বললেও ভুল হবে না। শুধু শিশুদের জন্যই নয়, এটি বড়দের জন্যও উপকারী। আর বিভিন্ন গবেষণাতেও দুধের এ পুষ্টিগুণ প্রমাণিত হয়েছে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, বড় কোনো সমস্যা না হলে সবাই দুধ খেতে পারেন।

২. মজবুত হাড়

দুধ পান করলে হাড় শক্ত হয়। মূলত দুধের ক্যালসিয়াম এ ক্ষেত্রে প্রধান ভূমিকা পালন করে। শিশুরা নিয়মিত দুধ পান করলে তা তাদের মজবুত হাড় গঠনে সহায়তা করে। পরবর্তীতে সহজে হাড় ভাঙে না তাদের।

৩. শক্তিশালী দাঁত

দুধের ক্যালসিয়াম শুধু মজবুত হাড়ই গঠন করে না এটি মজবুত দাঁত গঠনেও সহায়তা করে। যে শিশুরা নিয়মিত দুধ পান করে তাদের দাঁত অন্যদের তুলনায় মজবুত হয়। এটি বেশি করে পান করলে অস্বাস্থ্যকর সফট ড্রিংক্স থেকেও দূরে থাকা সহজ হয়।

৪. ওজন নিয়ন্ত্রণ

দেহের বাড়তি ওজন নিয়ন্ত্রণে দুধ কার্যকর ভূমিকা রাখতে পারে। অনেকেরই ধারণা দুধ খেলে দেহের ওজন বাড়বে। যদিও বিষয়টি কিছুটা বুদ্ধিমত্তার সঙ্গে ব্যবহার করলে দেহের ওজন কমানো সম্ভব। এ জন্য কম ফ্যাটযুক্ত স্কিমড দুধ পান করতে হবে। এ ছাড়া দুধে বিভিন্ন পুষ্টিগুণ থাকায় অন্যান্য অস্বাস্থ্যকর খাবার কম করে খেতে হবে। এতে দেহের ওজন কমানো যাবে।

৫. জলীয় অভাব পূরণ

শিশুরা সব সময় কাজ করে। আর এ কারণে তাদের দেহে প্রচুর তরল পদার্থ থাকা প্রয়োজন। এ ছাড়া তাদের দেহের পুষ্টি চাহিদাও পূরণ করা প্রয়োজন। এ উভয় চাহিদা একত্রে সমাধান করতে পারে দুধ।

৬. কোষ্ঠকাঠিন্যে স্বস্তি

আপনার যদি কোষ্ঠকাঠিন্য থাকে তাহলে দুধ পান করতে পারেন। এতে স্বস্তি আসবে।

৭. মাসিকের যন্ত্রণা কমাতে

অল্পবয়সী মেয়েদের মাসিকের যন্ত্রণা কমাতে পারে ক্যালসিয়াম ও ভিটামিন ডি। আর এ দুটি চাহিদা মেটাতে পারে দুধ। এ কারণে বিশেষজ্ঞরা এ অবস্থায় দুধ পানের পরামর্শ দেন।

৮. মানসিক চাপ কমায়

দুধের বিভিন্ন উপাদান মানসিক চাপ কমাতে ভূমিকা রাখে। রাতে ঘুমানোর আগে এক গ্লাস দুধ পান এক্ষেত্রে খুবই কার্যকর।